Monolith Grill Barbecue 
“Pakket Twentse beleving”


Voorgerechten/ bijgerechten
Hollandse nieuwe met uitjes
Huzaren salade in een schaal 
Runder carpaccio met Parmezaanse kaas en rucola
Schaal met verschillende soorten gedroogde ham.
Tomaat met buffel mozzarella 
Spiegel met verschillen soorten brie ,sla en noten
Gerookte zalm met mosterd dille saus
1 soorten eigengemaakte rauwkost
Sla mesclum ( soorten sla met appel, uitjes, paprika en dressing)
Knoflooksaus,kruidenboter
Stokbrood (bruin/wit)

De monolith grill 
Aan een stuk langzaam gegaarde gemarineerde Rosbief
Lamsrack met honing –thym saus
Gamba’s in tomaten saus
Aan een stuk langzaam gegaarde varkens nek
Gemarineerde zijde zalm
Knapzakjes gevuld met reepjes vlees
Gepofte aardappels van de barbecue

 

Prijs vanaf  € 27,50 p.p.
Vanaf 30 personen

Prijs is gebaseerd op inclusief:
Tent 3 x 3 mtr.
Werk uren culinaire kok 3 uurtjes
1 buffet tafel
Monolith met houtskool
Gas barbecue met gas
Wij doen de afwas
Borden, bestek en servetten
Op schep materiaal