Te bestellen vanaf 30 personen
Voorgerechten/ bijgerechten
Huzaren salade in een schaal
Runder carpaccio met Parmezaanse kaas en rucola
Schaal met verschillende soorten gedroogde ham
Tomaat met buffel mozzarella
Gerookte zalm met mosterd dille saus
1 soorten eigengemaakte rauwkost
Sla mesclum ( soorten sla met appel, uitjes, paprika en dressing)
Knoflooksaus, kruidenboter
Stokbrood (bruin/wit)
De Monolith grill/Ofyr
Aan een stuk langzaam gegaarde gemarineerde Rosbief
Lamsrack met honing-tijm saus
Gamba’s in tomaten saus
Aan een stuk langzaam gegaarde varkens nek
Gemarineerde zijde zalm
Knapzakjes gevuld met reepjes vlees
Gepofte roseval aardappels van de barbecue
Nagerecht
Een dessert zit er niet standaard bij in, als u dit wilt bestellen dat kan:
Voor 3 bolletjes ijs met slagroom € 7,50 p.p. extra
Voor een ijs/bavarois buffet € 10,00 p.p. extra